姜是我们生活中常见的调味品。除了可以食用，还可以入药。味辛，性微温，归脾、胃、肺经。用于泡水有很好的药用效果，可以预防和治疗多种常见病。那么生姜泡水有什么作用和禁忌呢？我们来看看吧！

生姜泡水喝的功效作用：

1.预防和缓解口腔溃疡

平时用水浸泡生姜，可以有效消除口腔内的细菌和炎症，预防口腔溃疡的发生。有口腔溃疡的人，还可以通过将生姜泡水，使口腔溃疡症状尽快改善，可以有效缓解病情，减轻患者痛苦。

2.预防咽炎

平时用水泡生姜也可以预防咽喉炎，因为生姜中含有的姜酚是一种天然的消炎杀菌成分，可以清咽消炎，缓解咽痛等不良症状。平时将生姜用水浸泡后，可以直接饮用，也可以慢慢服用，可以明显减轻咽喉肿痛的症状。

3、解酒排毒

人往往一生一世，有的人酒后会出现头痛、恶心等不适症状。这时候可以直接把生姜泡在水里，生姜的刺激性比较大，可以加快体内的血液循环，可以加快酒精在体内的分解和代谢，喝了之后会让人不舒服。

4.预防神经衰弱

生姜含有一些微量元素，能直接作用于人体神经系统，提高神经细胞的活性，预防神经衰弱。当人出现头晕、心烦、失眠时，可以喝点生姜水，可以尽快缓解这些不良症状。

生姜泡水喝的禁忌：

1.服用时最好不要剥生姜。

服用时最好不要剥生姜。很多人喜欢去皮后服用，不能让身体最大限度的吸收生姜的好处。生姜去皮后不能充分发挥药效，服用时洗净即可。

2.不要吃腐烂的姜。

国内很多地方认为生姜腐烂后可以服用，不影响药效。其实这种说法是没有科学依据的，服用后对身体的伤害也是非常大的。因为生姜腐烂后会产生一定的毒素，严重者还可能增加肝癌、食道癌的可能性。

3.适量服用生姜。

生姜最适合夏天服用，可以更好的保护健康。但是，吃的时候需要注意适量。由于夏季天气炎热，生姜性温，过量使用容易导致上火、口干、咽痛、大量出汗。

4.阴虚体质者忌食生姜。

专家告诉我们，阴虚体质的患者一定不能吃生姜，否则会加重身体的病情。阴虚体质也就是我们常说的燥热体质。具体症状是手脚和心脏出汗，同时经常感觉口干眼燥爱喝水，皮肤比较干燥，情绪上容易上火，睡眠质量不太好。因为生姜性温，这类患者服用生姜后会加重阴虚症状。

5、肝病患者不能多吃生姜。

由于生姜是辛辣刺激性食物，生姜中所含的姜酚会导致肝病患者肝细胞变性甚至坏死，加重肝脏感染的可能性。所以肝病患者吃生姜不仅不能使身体恢复，反而会加重病情。

6.风热感冒、暑热感冒患者不宜服用。

生姜没有治疗中暑的功效，对风热感冒也没有任何治疗作用，所以如果生活中身体出现这两种疾病，最好不要用生姜泡水来治病。一般情况下，用生姜治疗部分胃寒、风热感冒患者，面对这些疾病是有效的。

7.注意生姜泡水的时间

老话说，秋天不吃姜，晚上不吃姜。也就是说，秋天最好不要吃姜，晚上睡觉前也不要吃姜，以免发生意外。吃姜的最佳时间应该是夏天。这个时候姜的味道最好，对身体的保健作用最好。

图克。com温馨提醒，以上是生姜泡水的功效、作用及禁忌。相信大家都已经明白，中国曾经有过 生姜治百病 这句话至今仍在民间流传 冬天吃萝卜，夏天吃姜，一年四季都健康 可见，生姜的作用很多，但并不适合所有人食用。希望大家牢记禁忌，以免造成身体不适。