黄油是由鲜奶制成的乳制品，营养丰富，可以和其他食材一起食用。既能提高食物的美味，又能补充身体对营养的吸收。那么黄油可以生吃吗？生吃黄油对健康有什么好处？

黄油可以生吃吗

黄油是鲜牛奶搅拌后，从上层的稠状物中过滤出部分水分后的营养成分。它营养丰富，但含有大量脂肪。应该根据自己的健康状况适量食用。

黄油生吃对身体的好处

黄油含有牛奶中的大部分营养成分，食用后能被人体很好地吸收利用，尤其是维生素、矿物质等营养成分，能为人体新陈代谢提供原料。

黄油含有丰富的钙，可以补充人体对钙的吸收。

生吃黄油的禁忌

黄油富含脂肪，吃多了容易导致高血脂、脂肪肝、肥胖。

要结合自身健康，适量食用，尽量搭配一些新鲜蔬菜食用，使营养更加全面均衡。

身体湿热，孕妇和糖尿病患者尽量不要吃。