火腿是非常高端的食品。当然，我这里不是指火腿肠。高级火腿的价格很贵，火腿一般都是用动物的大腿做的。那么网友们真的知道火腿是什么做的吗？让我们来看看吧。

1。火腿是腌制或熏制动物(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿)的腿，是腌制动物经过腌制、熏制、发酵、干燥后的后腿。

2.一般“夹心火腿”又称“火烧肉”、“蓝熏”，是以猪后腿或猪肉、牛肉末为原料，添加淀粉和食品添加剂制成。

3.近代以浙江金华、江苏如皋、江西安福、云南宣威生产的火腿最为著名。

以上是对火腿的原料和产地的介绍。如果想买火腿，可以从江西等地买回来尝尝。