铜陵市，隶属于安徽省，位于安徽省中南部，长江下游，北接合肥，南接池州，东临芜湖，西接安庆。季风明显，四季分明的地理优势让铜陵有丰富的物资输出，那么铜陵有哪些特产呢？

1.铜陵姜。铜陵姜是“铜陵八珍”之一。鲜姜皮略白，淡黄，姜片多呈佛形，汁白鲜嫩，花瓣厚。生姜味足，辣而不呛，是一种多功能食用产品。铜陵姜则以“渣少汁多、皮大肉脆、味浓”的特点久负盛名。铜陵人视姜为良药，喜欢吃姜。在铜陵，有民谣说:“一片姜，胜于方子”“一杯姜汤，老少皆宜”。

2.铜陵干茶。干茶是豆制品的高级分类。自古以来，干茶因其独特的接近肉类的口感，一直享有“田园素肉”的美誉。铜陵干茶兴起时间不长，但这几年迅速抓住了铜陵人的口味。干茶具有咀嚼时间长、口感细腻、营养丰富的特点，使人回味无穷，适合不同层次、不同年龄的人。干茶也是铜陵著名的旅游特色之一。其包装完整简洁，便携性也深受消费者喜爱。

3.铜陵大豆。铜陵的大豆，又名“汀州大豆”，原名“平头黄”，分为大平头黄和平头黄两个品种，主要用于当地制作干茶。铜陵大豆的脂肪含量低于普通大豆品种，大小平头的脂肪含量仅分别占18.46%和17.5%。但由于地理位置优越，大豆的蛋白质含量分别占47.87%和47.31%，远高于其他品种。因此，铜陵大豆制成的干茶赢得了人们的赞誉，不负盛名。

4.铜陵龙虾。对于吃货来说，小龙虾绝对是必不可少的美食之一。铜陵的小龙虾具有肉质鲜美、口感清爽的特点。炎炎夏日，龙虾一开，鲜嫩的虾肉就露了出来，配上麻辣烫的汤。一口吃下去，口感刺激，口感鲜嫩，伴着冰镇啤酒，真的让人欲罢不能。夏天，只有啤酒和小龙虾不能辜负它。减肥什么的。让边肖先吃辣鲜香的小龙虾吧！

5.铜陵萝卜。铜陵的萝卜盛产于铜陵县中仓乡再兴圩，已有上百年历史。在兴威流传着一个传说:在一个寒冷的冬天，当地一个贫穷的农民买不起年货，就拿着萝卜去市场上卖。在路上，他遇到了一个饥饿的穷书生，农夫很同情他，就给了书生一个萝卜。秀才甚至称赞萝卜:“此人也是人参！”从此，萝卜就出名了。我和边肖一起吃了又辣又好吃的小龙虾。这个时候，我当然需要一个洁白如玉，多汁，肉质饱满的萝卜。

6、通灵酥糖。酥糖是安徽著名的小吃，铜陵酥糖又叫顺安酥糖，因产于安徽省铜陵县顺安镇而得名。顺安酥糖以优质芝麻、优质面粉、细砂糖为原料，配以适量桂花、青梅、金桔等。作为辅料，使其柔软湿润。在铜陵，酥糖有着上千年的悠久历史，传统工艺还在代代相传。不忘你主动的胸怀，包装简单，口感香甜，是铜陵人抹不去的家乡味。

7.铜陵鸡汤面条。鸡汤面是中国南北都喜爱的面食，在铜陵味道极佳。在铜陵，当地的鸡汤面条是用老母鸡煮的，用冰水煮，用小油菜煮。一碗鸡汤面看起来很简单，但是很容易饱。味道鲜美，回味悠长。是当地人作为早餐的最佳选择。还有担心长胖的小仙女们，请放心，鸡肉的热量极高，请放心食用~老板，一碗鸡肉汤面，一大碗！”

8.虾。铜陵位于长江中下游，在这里除了小龙虾，大虾也是一绝。煮出的大虾鲜美酥脆，色泽鲜红，外形美观，具有壮腰强身、益气壮阳的调理作用。在铜陵，当地人喜欢用红烧的方式烹饪大虾，从市场上购买新鲜的大虾，清洗干净，将油倒入锅中煮沸，煎至两面金黄，然后取出，然后将锅底剩余的油与姜末、葱白和料酒混合制成酱料，并将虾加水炖至收汁。鲜嫩多汁的油焖大虾根本停不下来！

9、椒盐猪手。椒盐猪脚是安徽铜陵的名吃之一。选用优质猪脚，洗净，加入酱油、料酒、盐、葱花姜末等调料，笼蒸，取出，用面粉包好，放入油锅炸至两面金黄，撒上蒜、盐、胡椒粉。刚出锅的猪手软糯，皮脆肉醇，掌中肌肉油光发亮，一根大骨头立在肥软的肉里。配上一杯醇香的烧酒，简直难以忘怀。

10.油炸毛豆腐。安徽产大豆，毛豆腐也是铜陵的特色美食之一。铜陵毛豆腐是通过人工发酵，在豆腐表面长出一层细密的白色绒毛，放入油锅炸至两面金黄，加入葱、姜、蒜末、糖、盐、酱油、高汤等制成。发酵毛豆腐将植物蛋白转化为多种氨基酸，煮熟后清香可口，让人食指大动。边肖偷偷告诉大家，就连明太祖朱元璋也非常喜欢这道徽菜。

这些代代相传的美味，无论是天然简单的黄豆萝卜，还是制作精良的猪手大虾，都或简单或复杂。铜陵人用最直接的烹饪方式实现了这片土地上食物的丰收，总有一种味道会以他独特的方式打动你的味蕾。