一、关于鱼种的讨论

桂鱼是一种淡水鱼。鳜鱼对水温有很强的适应性。在中国，有常见的鳜鱼和鳜鱼，分布在南北各地的水系中。它们经常生活在水体底部附近，特别喜欢躲在水下的岩石或茂盛的草丛后面。秋冬季节，水温低时，它们就潜入深水中过冬，春天水温升高时，它们就游到食物丰富的草丛中寻找食物。

二、饮食习惯

鳜鱼是一种凶猛的肉食性鱼类，过去喜欢躲在水底的洞穴、水闸、岩石中吞食其他鱼类。刚开始吃的小鳜鱼，能把其他和它身体差不多大的鱼都吞掉，鳜鱼吃的很仔细。如果它吞下鱼和虾，它会吐出鱼刺和虾壳，但只会把肉留在肚子里。这种独特的食性在其他食肉鱼类中很少见。

三。饮食习惯

鳜鱼是一种凶猛的肉食性鱼类，属于鳜鱼属，分布广泛。除青藏高原外，我国各大水系和淡水湖均有分布。常栖息于静水和平缓水域的底部，冬季在深水中越冬，春季升温后常在沿岸浅水中觅食。但觅食往往发生在夜间，有成双成对寻找食物的习惯。通常，一条鳜鱼紧跟着另一条。

四。常见物种

1.翘嘴鳜鱼:翘嘴鳜鱼分布于我国南至广东，北至黑龙江的所有大型水体，尤其是长江中下游。现在福建、广东、浙江等地都进行了人工养殖，但鱼苗问题一直没有解决。

2.大眼鳜鱼:大眼鳜鱼的眼睛很大，上颌骨后端不到眼后缘。它喜欢生活在江河湖泊的流水环境中。它很凶猛，以鱼虾为食。最大的个体可达5公斤左右。是一种肉质鲜美，刺少的名贵淡水鱼。

3.鳜鱼:鳜鱼头部有小而暗的圆形斑点，侧部有大量圆形斑点。它能生活在江河湖泊中，分布在长江以南的各种水系中，喜欢生活在流水中。个头小，一般100 ~ 300mm长，产量不高。

4.鳜鱼:鳜鱼生活在水质较好的河流中，分布于长江、珠江等水系，常栖息于河底的缝隙和水草丰富的缓流处。它喜欢吃小鱼和其他无脊椎动物，体型较小，一般体长为100~150毫米

5.长体鳜鱼:长体鳜鱼身体细长，尖端长，下颚突出，单犬齿。生活在水流缓慢的江河湖泊中，分布于湖南、福建、广西等地的各种水系，个体小，数量少，一般长100 ~ 200mm。#013;