一、构成

槐花蜜的主要成分是葡萄糖(约30.1%)和果糖(约44.7%)，还含有少量的蔗糖、维生素、有机酸、酶和矿物质。枣蜜的主要成分是葡萄糖(约33.8%)和果糖(约42.4%)，还含有少量的蔗糖、维生素、有机酸、酶和矿物质。

二。功效

槐花蜜中含有刺槐和其他蜂蜜没有的挥发油，所以槐花蜜最突出的功效就是宁心安神。枣蜜中铁、铜、维生素C的含量特别高，使得枣蜜养胃补血的作用更加显著。简单来说，两种蜂蜜各有侧重，其中槐花蜜更适合中老年人和失眠人群，枣花蜜更适合女性和脾胃虚弱的人。

第三，味道

槐花蜜入口有淡淡的槐花香，吃起来香甜清新干净，甜度适中，回味时有淡淡的槐花香和微辣的喉感。枣蜜入口有浓郁的枣香，吃起来比较甜，回味比较重，微辣，所以从口感上来说可能会略好，但实际上槐花蜜在蜂蜜等级的划分上是一级蜜，枣蜜是二级蜜。

四。价格

槐花蜜一般在40~60元左右，最优质的槐花蜜(透明水白色)在100元以上，枣花蜜一般在30~60元左右，只有少数品质好的枣花蜜能卖到60元左右。虽然价格不能决定蜂蜜的品质，但是价格也在一定程度上反映了蜂蜜的品质，所以从价格上来看，槐花蜜略好于枣花蜜。

五.总结

槐花蜜和枣花蜜哪个好，没有绝对的定论。两种蜂蜜各有侧重。宁心安神的选择槐花蜜可能更好，养胃补血的建议选择大枣蜜。其实只要是天然成熟的蜂蜜，无论什么蜂蜜都不会太差。#013;