一、刺槐

刺槐，又名槐树、槐花等。，18世纪末从欧洲传入青岛，现已在中国各地广泛栽培，尤其是黄河流域和淮河流域。每年4月下旬至5月中旬开始开花，花期8-10天，但受纬度、坡度等因素影响较大。蜜蜂用其花蜜酿造的蜂蜜为槐花，颜色为白色，浓度适中，不易结晶。

二。乌桕

乌桕、木子树等。，是我国特有的经济树种。已有1400多年的栽培历史，多分布在黄河以南。大部分地区花期为6月上旬至7月上旬，气温在25℃左右开始泌蜜，30℃左右泌蜜最旺盛。蜜蜂用花蜜酿造的蜂蜜是乌桕，颜色为琥珀色，略带酸味。

三。枣树

枣树，又称枣树、枣树、枣树等。，在中国各地广泛种植。大部分地区花期为5月上旬至6月上旬，树的花蜜中含有生物碱，可引起蜜蜂不同程度的中毒，特别是在天气干燥、花蜜粘稠的条件下。蜜蜂用花蜜酿造的蜂蜜是枣蜜，呈琥珀色，颜色较深，粘稠，不易结晶，气味特别浓(枣香)。

四。牡荆

荆条又名牡荆、黄荆、黄荆、牡荆，在我国北方分布广泛，山区阳坡常形成灌木。花期为6月中旬至7月中旬，泌蜜最适温度北方为25-28℃，南方为30-32℃。蜜蜂用花蜜酿造的蜂蜜是黄荆，颜色为淡琥珀色，透明度低，味香，味甜，微酸，结晶。

紫椴

紫椴又名白千层皮、卫矛科锤、滚筒树等，种类繁多。养蜂生产以紫椴(辽)和椴树(种子紫椴和小叶椴树)最为著名。紫椴开花时间为7月上旬至中旬，紫椴开花。

六。苜蓿

紫花苜蓿是茶树的俗称，种类繁多，其中最著名的是饲用紫花苜蓿，主要分布在黄河中下游和西北地区。花期为5月初至6月中下旬，白天气温高、湿度大，蜜蜂用花蜜酿造的蜂蜜呈紫色或浅紫色，口感纯正，入口即化，次年结晶。结晶后晶莹如紫玉，细腻如脂肪。

七。棘刺

尖刺，又名唐古特白刺、马蹄针等。，分布在中国的西北、华北、华中和西南。大部分地区花期为5-6月，气温达到20℃时开花泌蜜，但地区差异很大。蜜蜂用花蜜酿造的蜂蜜为刺花蜜，颜色为淡琥珀色，具有刺花特有的香味。

八。老瓜头

老瓜头主要分布在内蒙古、宁夏、陕西、山西、河北、甘肃等省的半荒漠地区，其中以内蒙古、宁夏、陕西最多。花期为5月下旬至7月下旬，泌蜜最适温度为25~30℃。蜜蜂用花蜜酿造的蜂蜜为老瓜头蜂蜜，色泽淡琥珀色，质地粘稠，味甜，结晶后呈暗黄色，颗粒较粗。#013;