一是产蜜量低

蜂蜜是蜜蜂养殖中最重要的产品。事实上，很多养蜂人通过卖蜂蜜获得利益，但由于蜜蜂种类不同，蜂蜜的产量差异很大。比如中国蜜蜂在指定地点养殖，一群蜜蜂每年只能产蜜10公斤左右，能超过20公斤的很少。另一个蜂场的中蜂数量不能超过50只，否则会因蜜源不足而导致整体蜂蜜产量降低。

二、收益不稳定

蜜蜂养殖效益不稳定，主要是蜂蜜产量不稳定。影响年产蜜量的因素主要有两个:一是蜜源植物的开花和蜜汁流动受气候影响较大，有的蜜源植物甚至有明显的年份；第二，当蜜蜂采集花蜜时，它非常明显地受到天气的影响。比如在蜜流期遇到连续阴雨天，当年的蜂蜜产量也会大幅度减少。

第三，假蜂蜜泛滥

假蜂蜜是制约养蜂的最重要因素，因为这些假蜂蜜的成本很低(用糖浆和色素勾兑只要几块钱)，所以能以极低的价格迅速占领真蜂蜜的市场。另外，这些假蜂蜜破坏了蜂蜜在消费者心中的形象，他们不敢买假蜂蜜，不敢买蜂蜜。最后真正的养蜂人赚不到钱，因为蜂蜜卖不出去。

第四，繁殖困难

蜜蜂养殖不仅技术门槛高，还需要长期的经验积累。比如春季养殖是提高养蜂效益的必要前提，但是只知道春季养殖是不够的，还需要知道当地什么时候开始春季养殖。另外，蜜蜂的很多疾病都是有传染性的，疾病防控不好很容易导致全蜂病，所以养蜂不仅困难而且风险大。#013;