过年手工面鱼的做法
两种主要成分
请点击输入图片说明。
面粉
1000克
请点击输入图片说明。
豌豆
适量的
1种辅助材料
酵母量
调味品
没有
烹饪步骤12
第一步
请点击输入图片说明。
面粉和酵母是两倍大。
第二步
请点击输入图片说明。
豌豆煮熟后做成馅。
第三步
请点击输入图片说明。
将面团擀圆，加入豌豆馅。
第四步
请点击输入图片说明。
包起来。
第五步
请点击输入图片说明。
把面条做成鱼的形状。
第六步
请点击输入图片说明。
压出尾部，用刀压出图案。
第七步
请点击输入图片说明。
用刀背在头上按两下。用瓶盖给鱼画上图案。
第八步
请点击输入图片说明。
压出眼窝，放入红豆。用刀在头上剪出一个口型，放上番茄皮，做成舌头。
第九步
请点击输入图片说明。
成型，更好看。
第十步
请点击输入图片说明。
二
步骤11
请点击输入图片说明。
再拍一张。
步骤12
请点击输入图片说明。
蒸出来的，好丑。还是很开心的。
炒面和鱼的做法是常见的做法
食材
面粉1500克
适量的油
适量的糖
适量的小苏打
南瓜糊150克
方法/步骤
在一半的面团中加入适量的水，做一点面团自然发酵。
请点击输入图片说明。
另一半面粉加入南瓜泥和适量的水，形成较薄的面团，自然发酵。
请点击输入图片说明。
白糖直接撒在发酵盆里，揉匀。食用小苏打粉用温水融化，均匀揉成面团，这样闻起来有酸味(黄色的面团也是一样)。
请点击输入图片说明。
炒锅加适量油，盆里倒一点油，不粘手取小面团。可以随意做成任何形状，也可以用磨具做成各种形状，油煮炸。
请点击输入图片说明。
注意及时翻面，用小火慢慢煎，两面都煎至金棕色。取出控油。
请点击输入图片说明。
南瓜炸鱼面。
请点击输入图片说明。
没有南瓜色。
请点击输入图片说明。
鱼类大全名称图片大头鱼有几种
鱼是最古老的脊椎动物。它们栖息在地球上几乎所有的水生环境中——从淡水湖泊和河流到咸水海洋。
世界上大约有24000种鱼。三分之二的人生活在海水中，其余的人生活在淡水中。中国有2500种，其中100多种可入药。常见的药用动物有海马、海龙、黄鳝、鲤鱼、鲫鱼、鲟鱼(鱼鳔胶)、大黄鱼(耳石即脑石)、鲨鱼等。此外，它还经常被用作制药工业的原料。例如，鳕鱼、鲨鱼或鳐鱼的肝脏是提取鱼肝油(维生素A和维生素D)的主要原料。水解蛋白、细胞色素C、卵磷脂和脑磷脂可从各种鱼类中提取。河豚的肝脏和卵巢中含有大量的河豚毒素，可提取河豚毒素用于治疗神经病、痉挛、肿瘤等疾病。大鱼的胆汁可提取为“胆色素钙盐”，是人工生产牛黄的原料。
鲱鱼:鲱鱼，吴琴，鲱鱼，黑鲱鱼，蜗牛绿，黑鲱鱼，绿棒，黑鲱鱼，绿根鱼。
草鱼:草鱼、草鱼、白鲢、草鱼、草鱼、草鱼、草鱼、草棍、厚鱼、草根、草包、厚鱼、草杂鱼、棍鱼。
鲢鱼:鲢鱼、扁鱼、鲢鱼、鲢鱼、养鱼、白肥鱼、家养鱼、鲢鱼、红薯鱼、鲢鱼头、白鱼、扁鱼。
鳙鱼:鲢鱼、鳙鱼、鱼类养殖、红鲢鱼、麻鲢鱼、鲢鱼、鳙鱼、包公鱼、黄鲢鱼、黑鲢鱼。
鲫鱼:喜鱼、头鱼、河鲫、喜头、鲫鱼拐子、月鲫、鲫鱼籽、鲫鱼壳、刀鱼、朝鲜鲤、日本鲇。
鲤鱼:鲤鱼拐子、朱砂鲤鱼、俄毛、潮仔、红鱼、花鱼、拐子、黄河鲤鱼。
鳜鱼:鳜鱼、桂鱼、时令花鱼、肥鳜鱼、撅嘴鳜鱼、柳珊瑚鱼。
鳜鱼:感丝、黄尖、横占、竿鱼、横鱼、大味、单杠、水虎、铜头、感杆、虎鱼、中介鱼、竹竿鱼、黄蛇鱼。
长春鳊鱼:鳊鱼、长边、长身鳊鱼、油鳊鱼、草鳊鱼、壶边、莲子鱼、黄尖、川矛。
团头鲂:团头鲂、团头鲂、武昌鱼、草鲷、方鱼。
三角鲂:角鲂、黑鲂、三角边鲂、平胸鲂、三角船、方鱼。
银鱼:面鱼，面鱼，面鱼。
鲶鱼:鲶鱼绑架者，余念，鲶鱼，河鲶鱼，宇瞻和本地鲶鱼。
胡子鲶:鲶鱼、鲶鱼、过山泥鳅、口型、鲶鱼巴郎、淮子。
黑鱼:黑鱼、才子鱼、黑鱼、生鱼、黑头、黑头、黑杆、墨鱼、丰鱼、孝子鱼、黑鱼、蝾螈、黑松、黑杆。
加州鲈鱼:黑鲈鱼，大嘴鲈鱼。
面花鱼的做法与图片
面条鱼的方法1，
材料
面粉200克，黑豆粉50克，荞麦粉50克，芸豆200克，胡萝卜80克，黄瓜1根，芝麻酱40克。
工作方法
1.将面粉、黑豆粉、荞麦粉倒入盆中，和面，醒发10分钟。
2.芸豆、胡萝卜、黄瓜洗净切丝。
3.芝麻酱加一点凉水，开机。
4.面团醒发后，用剪刀剪成鱼状面条。
5、锅中放水，烧开后放入面鱼，煮熟，放凉。
6.炒锅放油，放入胡萝卜、芸豆丝炒熟。调味后出锅。
7.将煮好的面鱼放入碗中，放入炒好的胡萝卜、芸豆、黄瓜丝，加芝麻酱即可食用。
做法二，
材料
白面粉250克，黑米粉250克，粘米粉20克，桂花酱20克，泡打粉5克，糖少量。如果买不到桂花酱，可以自己做。超市里有桂花卖。将桂花用盐腌制10分钟，然后放入玻璃罐/消毒柜中消毒。可以一层蜂蜜一层桂花一起用。
工作方法
1将白面粉和黑米粉、粘米粉混合，加入泡打粉和少许糖。
将面团用温水混合，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。
3面团半发酵，取出揉搓。
4.把面团拉成同样大小的面粉。
5取出鱼模，扣出鱼。
6中火蒸20分钟，锅顶刷一层桂花酱即可食用。
技巧
当鱼与模具扣在一起时，在模具中撒上干面粉。鱼模可以在网上购买。
也可以往面团里加糖，这样蒸的时候就甜了。
注意不要过度发酵，否则鱼就蒸不出来了。
练习三，
材料
1杯面粉(一半高面筋，一半低面筋)
1小块瘦肉
卷心菜区
胡萝卜半根
少许干淀粉
一点酱油
一点糖
1勺鱼露
一点葵花籽油
工作方法
1.瘦肉切丝，加入少许干淀粉、酱油和糖，腌制几分钟。
2、白菜切丝，胡萝卜切丝。
3.将面粉和少许盐及水混合成浓稠的糊状。
4、热锅下适量油，先炒肉丝。
5.然后加入白菜和胡萝卜丝继续翻炒。
6、加水大火烧开，开始一根一根用筷子。
7、出锅前，加入一汤匙鱼露烧开。
做法四，
材料
细玉米粉，西红柿，黄瓜，葱，醋，盐
工作方法
1.部分玉米粉加水调成糊状备用；大盆放冷水备用；清理漏的勺子以备后用。
2.在圆底大锅中加入适量的水烧开。
3.将步骤1中的面糊倒入沸水中，再次煮沸，然后一点一点地加入玉米粉，同时不断搅拌，直到变浓。
4.把旺盛的玉米粉通过勺子漏到装满冷水的大盆里，做成面鱼。等所有漏完了，再扔两次。
5.将西红柿切成小条，黄瓜切丝，小葱切碎，然后加入醋、盐、花椒油或芝麻油制成冷汁。
6.将面鱼放入大碗中，倒入凉汁。
技巧
1.最好用柴火锅。
2，强大的时候需要实力，最好有男人配合。
3，实力不厚的意思。
4.当年的新玉米粉最好吃。
做法五，
材料
配料:带鱼、鸡蛋、面粉
配料:盐、料酒、油
工作方法
1.超市买的切片带鱼，去掉鱼鳍和内脏(如果需要更细，用温水刮鱼鳞)。清洗和过滤水。
2.在带鱼上撒上盐和料酒，抓起来静置半小时。
3、一个鸡蛋，少许面粉，少许水，打散至没有疙瘩。
4.将带鱼段放入面糊中，两边各裹一点。
5、起锅，多放油。油热至七八点时，用长竹筷将带鱼一条一条送入油中，并经常翻动，待两面金黄时将带鱼一条一条挑出来。
6.最后剩下的小面糊直接倒进锅里炸，也很好吃。
