首先，采集花蜜

蜜蜂的口器是咀嚼口器，可以吸收花中的花蜜，同时用脚采集花粉。之后脚掌根部特别肿胀，外侧有沟槽，周围有长而密的绒毛，形成 花粉篮 。当蜜蜂从花朵间的花粉中采集花蜜时，它们毛茸茸的脚上沾满了花粉，它们用 花粉梳 梳理花粉并收集在 花粉篮 最后用蜂蜜把花粉固定成球，带回蜂巢。

二。物理治疗

蜜蜂返回蜂巢的花蜜并不是直接充满整个蜂巢，而是以分散的方式储存在许多蜂巢中，以增加蜂蜜的蒸发面积。而且这段时间蜂巢里有专门负责扇风的蜜蜂，用小翅膀扇蜂巢，让花蜜里的水分逐渐减少18%左右。有些好蜜蜂一晚上能扇1.5升水。

三。糖转化

蜜蜂酿造蜂蜜的化学过程和物理过程是同时进行的。这个过程主要是改变花蜜中的糖分。事实上，蔗糖酶和淀粉酶是在采集花蜜时分泌并混入花蜜中的。回收的花蜜被办公室的蜜蜂再次吸入蜜袋，稍后再次吐出，另一只蜜蜂采取和之前一样的吞吐量。在这个过程中，蜜蜂不断地添加转化酶并进行混合，使原花蜜中的一些多糖直接转化为单糖。

第四，储存蜂蜜

当花蜜中的水分含量降低到18%左右时，这种蜂蜜称为成熟蜂蜜。蜜蜂将成熟的蜂蜜浓缩，然后用蜂蜡封住蜂巢，保存自己的谷粒，供外界没有蜜源时食用。这时候养蜂人就可以把酿好的装满蜂蜜的蜂脾取出来，剪掉封闭巢口的盖子，把整个蜂脾放入摇床中摇动，靠离心力把蜂蜜甩出来。#013;