1。油菜蜜是最难吃的蜂蜜吗

油菜蜜虽然价格相对便宜，但绝对不是最差的蜂蜜。其实油菜蜜无论是口感还是营养都不逊于其他蜂蜜，油菜蜜价格低的根本原因只是产量太高。

二。菜籽蜜简介

1.蜜源植物

油菜蜜的蜜源是十字花科植物芸薹属，油菜是我国最大、最常见的蜜源植物。一个强壮的意大利蜜蜂群体在流蜜期可产80-100公斤油菜蜜。其实油菜蜜价格便宜并不是因为油菜蜜质量差，根本原因是油菜蜜的产量远高于其他单一花蜜。

2.形态特征

菜籽蜜在形态特征上与其他蜂蜜相似。未结晶时多为浅琥珀色，质地粘稠，有点浑浊感。还具有油菜花特有的天然香味和青草味。味道甜辣，易结晶。结晶后为乳白色颗粒状或油状。从外观上看，油菜蜜并不是最差的蜂蜜。

3.营养价值

油菜蜜和其他蜂蜜的营养价值几乎没有区别。事实上，所有自然成熟的蜂蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖，含有少量的蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质和酶等活性物质，但油菜蜜含有较多的植物甾醇，对心血管系统有较强的抗炎作用和保健作用。

4.质量讨论

油菜花蜜并不是所有单蜜汁中最差的蜂蜜。油菜花蜜，外形呈淡琥珀色，味道甘甜，是二等蜜，相当于枣蜜、葵花蜜、苜蓿蜜。菜籽蜜和其他蜂蜜在营养价值上没有太大区别，尤其是在预防前列腺疾病方面。#013;