首先，最好的时机

中蜂取蜜的最佳时间因饲养方式而异，其中土养的中蜂一年只取一次蜜，集中在农历五月。因为从家蜂身上取蜜对蜂群的伤害几乎是致命的，一年最多只在蜂巢储蜜时取一次蜜，而活框饲养的中蜂可以根据储蜜情况随时取蜜，但取蜜时间也集中在春末夏初至中秋节前后。

二、切蜜脾

中蜂取蜜的方式因饲养方式不同而不同。其中，土养的中蜂一般用烟雾弹驱散蜜蜂后割取脾脏，而活框养的中蜂可以取出脾脏，割取含蜜部分。从取蜂方式来说，活架饲养比传统的土养要好得多，因为中蜂有 储存蜂蜜向上，繁殖昆虫向下 从家蜂身上取蜜的习惯，常造成工蜂大量和脾脏死亡。

第三，分离蜂蜜

中蜂会在蜂箱中的蜂蜜充分冲泡后用蜂蜡将其密封，所以从蜂箱中取出后要将蜂蜜脾与巢脾分开。最原始的方法是将蜂蜜脾切成小块，然后用滤布或其他工具过滤。事实上，许多小型农村养蜂场也采用这种方法分离蜂蜜。另外，如果是活框饲养的中蜂，蜂蜜也可以用摇蜜器分离。

四。注意事项

1.中华蜜蜂采蜜时，尽量不要伤蜜，尤其是割蜜脾时，最大限度地保护脾脏。其实很多中蜂割蜜后飞走，都是因为对蜜蜂的严重伤害。

2.中国蜜蜂采蜜时，一定要注意防蜂盗。千万不要在蜂场的空地上直接分蜜空。割蜜时洒在蜂场的蜂蜜也要立即清洗干净。

3.中国蜜蜂采蜜时，必须给蜜蜂留下足够的食物。否则蜜蜂很容易因为巢内储物不足而弃巢逃跑。另外，服用蜂蜜后，要及时人工喂养，快速稳定蜂群。#013;