第一，蜜源不同

枣花蜜和槐花蜜的蜜源完全不同，其中枣花蜜由采集鼠李科枣花蜜的蜜蜂酿造，每个意蜂生产群在枣树花期可产枣花蜜约20-50公斤，槐花蜜由采集豆科槐花蜜的蜜蜂酿造，每个意蜂生产群在花期可产槐花蜜约20-40公斤。

第二，出身不同

枣花蜜和槐花蜜的产地不同，其中枣花蜜集中在枣树上，特别是山东、河北、山西、陕西，槐花蜜集中在槐树上，主要在黄河流域的山西、陕西、河北和淮河流域的江苏、安徽、河南、山东。

三。不同的形状

枣蜜的外观和槐花蜜有很大的不同。其中枣蜜多为琥珀色粘稠液体，有类似中草药的天然香味，不易结晶，结晶后呈暗黄色，较粗糙。槐花蜜多为透明、白色或黄色，有槐花特有的淡淡花香，不易结晶，结晶后呈乳白色细腻或油状。

第四，营养不一样

枣花蜜和槐花蜜的营养略有不同。虽然枣花蜜和槐花蜜的主要成分是葡萄糖和糖，并含有氨基酸、维生素、矿物质、有机酸和酶等活性物质，但枣花蜜中维生素C的含量特别高，并含有丰富的铁、铜等矿物质，而槐花蜜含有刺槐、挥发油等独特成分。

五、不同价格

枣蜜和槐花蜜价格略有不同。其中，枣花蜜的价格一般在30~60元左右，少数质量特别好的枣花蜜也能卖到80~100元左右，而槐花蜜的价格一般在40~60元左右，少数像矿泉水一样透明的纯槐花蜜基本都在100元以上。#013;