1。蜂巢蜜是怎么形成的

蜜蜂会采花酿蜜，这是众所周知的事情。当外界蜜源丰富时，蜜蜂会采集大量的花蜜，其中一部分被蜜蜂作为食物消耗掉，剩下的则被酿造成蜂蜜储存在巢脾上。当蜂蜜完全成熟时(大约需要7天)，蜜蜂会用蜂蜡将其封住，也就是大家所说的蜂巢蜜。

二。物种分类

蜂巢蜜在种类分类上与普通蜂蜜大致相同，比如按蜜蜂种类可分为中华蜜和意大利蜜，按蜜源可分为槐花蜜、枣花蜜、椴树蜜等。此外，蜂巢蜜可分为新蜜和老蜜，其中新蜜半年内颜色较浅，质地较软，而老蜜半年以上颜色较深，质地较硬。

三。营养价值

蜂巢蜜由蜂蜜和蜂巢组成，其中蜂蜜的成分因蜂蜜的来源不同而不同，但主要是葡萄糖和果糖(不同蜜种的含量也不同)。蜂巢的主要成分是蜂蜡(蜂群中适龄工蜂的蜂蜡腺体分泌的脂肪物质)，还含有少量的蜂胶、蜂浆、蜂花粉等成分，即蜂巢蜜已经完全成为所有蜂产品的集合体。

四。生产技术

蜂巢蜜是利用蜜蜂向上储蜜，向下滋生昆虫的习性，大规模生产的。具体制作方法是在蜜流重的时期，在主箱上加一个中继箱，中继箱和主箱之间用隔板(横隔板)隔开。工蜂可以在中继箱内储存蜂蜜，而蜂王无法通过隔板在中继箱内产卵，因此可以在中继箱内产生无幼虫的纯蜜脾。#013;