
一、营养比较
1.柑橘蜜和洋槐蜜的营养差不多。柑橘蜜和槐花蜜主要由葡萄糖和果糖组成,并含有少量的蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质和酶等活性物质。
2.柑橘蜂蜜富含维生素,尤其是维生素C;洋槐蜜富含刺槐和挥发油。
第二,色彩对比
1.柑橘蜂蜜多为半透明的浅琥珀色或浅橙黄色,不易结晶,偶尔在低温下结晶,多为乳白色细颗粒或油脂状。
2.刺槐蜂蜜多为透明水白色,微黄色(纯刺槐蜂蜜为透明水白色),不易结晶,偶尔结晶,多为乳白色。刺槐蜂蜜在颜色上略好于柑橘蜂蜜。
第三,口味对比
1.柑橘蜂蜜具有柑橘花特有的天然花香,口感清甜爽口,略带酸味。
2.刺槐蜂蜜具有刺槐特有的天然花香,口感香甜清新,略带刺槐清香。洋槐蜜的口感略好于柑橘蜜。
四。价格比较
1.柑橘蜂蜜中的价格是每斤30-50元,少数质量特别好的柑橘蜂蜜中的价格是每斤60-80元以上。
2.槐花蜜价格每斤40-60元,少数像矿泉水一样透明的纯槐花蜜价格在100元以上。槐花蜜与柑橘蜜相比,在价格上略有优势。#013;