蘑菇营养丰富，味道鲜美。自古以来，它们就被列为顶级美食。它们是高蛋白、低脂肪、富含必需氨基酸、矿物质、维生素、多糖等营养成分的健康食品。我吃过很多蘑菇，但是你知道蘑菇是怎么栽培的吗？现在就让我们带着你的问题来看看边肖吧。

香菇栽培法(基础知识):
最佳养殖时间:准备好香菇秋收的主料，安排在8-9月份准备。12-1月播种蘑菇菌丝，3月出菇，5月左右结束生长。

最适宜生长的土壤:蘑菇应多施氮肥，适量施磷钾肥，更有利于其生长。

生长湿度要求:蘑菇需要95-100 {BF}。90 {BF}以下颜色变深，容易开伞变质。

最适生长温度:蘑菇生长的适宜温度为10-20度，温度越高，蘑菇保存越差。0-4℃是蘑菇保鲜的最适温度。除了速冻，0℃以下容易发生冻害。

香菇栽培注意事项:
施肥:多施氮肥，适量施磷钾肥。原则上每剥一片叶施一次肥，每亩施25公斤高氮复合肥。“小雪”过后，随着天气转凉，进入结果期，需要再次施优质肥料，每亩施用30公斤进口复合肥。应该在露水变干后施肥，以避免肥料受损。

浇水要点:菇水管理要少喷，勤喷。培养料和覆盖土层基本上是下湿上干，内湿外干。

繁殖要点:蘑菇是低等植物真菌。它不能开花结籽，只能产生孢子用于繁殖。孢子散布在任何地方都会萌发成新的蘑菇。蘑菇没有叶绿素，所以不能自己制造养分。它们只能用自己的菌丝伸入土壤或腐烂的木头中吸收现成的养分来维持生命。所以蘑菇通常生长在温暖、潮湿和有机的地方。孢子落入土壤产生菌丝，菌丝吸收养分和水分后产生子实体。这是我们看到的蘑菇。但是刚开始子实体很小，不容易被发现。吸足水后，会在短时间内散开。

病虫害防治:磨菇生长过程中，由于环境条件不适宜，没有发酵培养料，或者采菇后没有及时清理，会发生病虫害。要求每个管理者严格、卫生、足量地完成每一项操作。棚子现场经常撒石灰，材料必须充分混合。土壤要覆盖，用水要卫生。要用干净的水，棚要通风良好。一旦有苍蝇和线虫，用蘑菇杀虫剂和高效氯氰菊酯喷洒或灌盐水。蘑菇上表面出现斑点时，要多通风少供水，用康宁或百菌清喷洒，做到早预防早治疗。

蘑菇栽培经验:
蘑菇栽培其实不难。关键是你的操作步骤要严谨周密，要认真研究蘑菇的生长习性和栽培方法，不管是什么品种，什么类型。要注意增加其空空气湿度，为食用菌创造适宜的生长环境，因为蘑菇往往生长在温暖、潮湿、有机的地方。不管是什么类型的蘑菇，长势都很好，所以在培养蘑菇的过程中，不需要太担心，正常就好。