1。一条鹿鞭多少钱

1.鹿鞭的市场价格在800~1000元左右。鹿鞭可分为梅花鹿鞭和马鹿鞭。它含有蛋白质、脂肪、前甾醇激素、维生素、无机钙、磷和铁等。具有补肾壮阳、益精血的功能，对劳损、腰膝酸痛、肾虚耳鸣、阳痿、宫寒不孕、功能失调、妇女不孕、产后无乳也有明显疗效。

2.此外，除药用外，它还是肉类的极佳原料，可用来酿酒、鸡鸭鹅、鱼汤或制作高档菜肴。

二、鹿鞭的鉴别方法

1.梅花鹿鞭:梅花鹿鞭全长15 ~ 45cm，横径1 ~ 2cm，呈扁圆形，棕红色，有纵向浅沟。阴茎头长约5厘米，外露约3厘米，横径0.9~1.1厘米。前部皱纹收缩，短而钝，包皮上的阴毛呈绿色和棕色。两个睾丸，椭圆形，前部约4厘米，后部约3厘米，总长约7厘米，肉质适中，棕红色。总重量50-70克。

2.马鹿鞭:马鹿鞭粗而长，呈长圆柱形，两侧略扁，长45-60厘米，横径2-2.0厘米。表面的灰色从黄色到灰棕色不等，半透明。未经血洗者为褐色或紫褐色，非半透明。阴茎顶端无光泽，近顶端和下端肿胀，棕红色，老人变黑。两个睾丸，椭圆形，肉质，结实。总重量100-150克。

三、鹿鞭怎么吃

1、何首乌蒸鹿鞭

(1)配料:鹿鞭150克、何首乌50克、姜丝10克、葱10克、精盐8克、味精3克、料酒3克、粉丝5克、花椒粉0.2克、香油10克、花生油40克。

(2)练习:

①将阴茎洗净切成小块，放入高压锅中加汤煮30分钟至阴茎腐烂，取出切成薄皮。

(2)将鹿鞭片和何首乌片叠放在盘子上，撒上姜丝和葱白，撒上料酒、精盐、味精和汤，放入笼中蒸40分钟。

(3)出笼后，将盘中的汤沥干，放入炒锅中翻炒，淋在鹿鞭上，撒上胡椒粉，加香油，趁热食用。

2、鹿鞭公鸡

(1)配料:公鸡、植物油、腌制鹿鞭、葱、姜、盐、料酒、味精、青椒水、酱油、八角。

(2)练习:

①屠宰后的公鸡洗净后，控水晾干。

②炒锅加入植物油，烧至六成热时，将鸡肉放入油中炸至深红色，捞出。

③将葱、姜、盐、料酒、味精、青椒水、腌鹿鞭、酱油、八角放入鸡碗中，放入汤汁，蒸出最上面的抽屉即可食用。

3、鹿鞭壮阳汤:

(1)配料:猪肘500克、肥母鸡500克、鹿鞭1条或梅花鹿鞭2条、枸杞15克、山药200克、料酒30克、花椒粉2克、味精1克、花椒粉3克、盐3克、姜35克、葱30克。

(2)练习:

(1)鹿鞭用温水浸润去除粗皮杂质，切段，洗净，切成3厘米长的段。将鸡肉切成条状，猪肘子洗净，山药沾湿切成2厘米厚的瓜子，枸杞去杂质待用。

(2)锅中倒入水，放入姜、葱、料酒、鹿鞭，用大火煮15分钟，取出鹿鞭，原汤暂时不用，如此反复三次。

③将山药、结构、盐、胡椒粉、味精放入锅中，大火炖山药。用碗，先舀起山药铺底，放鸡块、鹿鞭、枸杞，再倒入原汤。#013;