反刍动物一般是草食动物，如牛和羊。它们一般会快速咀嚼食物，在完全消化之前就进入胃中。反刍动物的胃一般有四个部分，分工不同。草料进入胃中，经过胃液浸泡后，反刍到口中，再次咀嚼，然后吃掉，对人来说是非常恶心的。

一、骆驼

骆驼极度饥渴。反刍动物骆驼可以三周不喝水，一个月不进食。因为它们的鼻子里有很多极细极曲折的管道，所以管道通常会被液体弄湿。当体内缺水时，管道立即停止分泌液体，让它吸收呼出的水，而不流失到体外。吸气时，硬皮中的水分可以被送回体内。水在体内反复使用，所以可以抗渴。

骆驼的鼻孔可以开合，而且皮肤很厚，有肉垫，适合在沙漠中行走。它背上有一个驼峰，里面有脂肪。骆驼的胃分为三个腔室(缺少瓣胃)，它是一种反刍动物。第一个胃腔有20 ~ 30个水坑，可以储水，红细胞可以大幅度膨胀吸水储水，所以耐饥耐渴，可以多日不吃不喝。一旦遇到水生植物，它们可以喝大量的水进行储存。

二、牛

牛是素食动物，它们的食物范围很广。他们最喜欢草，他们也喜欢吃一些绿色植物(或水果)。牛吃饱了会停止进食，但会不停反刍。为了储存草料和躲避敌人，反刍动物的胃进化成了四个腔室:瘤胃、蜂窝胃、瓣胃和腺胃，还具有 反刍 习惯，让食物更好的消化吸收。

当奶牛吃草料或在地上休息时，人们会看到它们的嘴不停地咀嚼成食物球，然后再次吞咽，每次大约需要1-2分钟，奶牛每天大约需要6-8小时反刍。反刍动物可以使大量的草料变得更稀更软，快速通过瘤胃到达后消化道，使牛吃到更多的草料。

三、鹿

鹿是典型的食草动物。它们吃草、树皮、树枝和小树苗，擅长游泳。反刍动物鹿一般在进食后1.0~1.5小时反刍，反刍时呈俯卧或站立姿势。鹿反刍时间长，一般每天6-7小时。在野生反刍动物中，反刍动物胃，即鹿，在结构上不如牛发达，反刍也不频繁。由于饲料种类和饲料含水量的不同，反刍的次数和时间也不同。

鹿吃下饲料后，通过牙齿的机械研磨，在口中粗略咀嚼，混合唾液进行初步加工，然后吞咽。吞咽后，饲料先进入瘤胃润湿软化，然后暂存。当鹿开始休息时，摄入的饲料通过止呕作用回到口中，再次与唾液混合进行彻底的咀嚼，然后形成食物球吞入瘤胃。这个过程叫做反刍。

四、羊

羊的反刍是一种生理本能，羊可以快速进食，每分钟60-mdash；70口草，两个小时就能吃完。休息后，将吞入的草料从瘤胃翻上来咀嚼，与唾液混合后再吞入胃中，有利于瘤胃微生物的活动和粗饲料的分解。绵羊每天反刍8小时左右，4-8次，每次40-70分钟。

一旦反刍停止，多半是病羊。如果反刍时间过短，咀嚼缓慢无力，说明羊的反刍功能受损。当出现皱胃、瘤胃积食、瘤胃积气、瓣胃或皱胃阻塞时，绵羊的反刍功能减弱。完全停止反刍是严重疾病的标志之一。