首先，白菜和白菜的区别

白菜和白菜没有区别，只是名字不同。白菜又叫甘蓝、白菜、白菜、荷花、茴香、大头菜、椰子等。

二、白菜和黄豆芽的区别

芽菜和卷心菜在外观上很容易区分。黄豆芽长，叶黄色，叶柄长而宽，叶尾卷起。而卷心菜则是圆形的，叶子多为绿色，叶子之间包裹得很紧，里面的叶子比外面的叶子略白。

三、白菜和大白菜的区别

白菜在国外地位很高，就像白菜在中国一样，所以也叫 在中国。白菜 但是白菜和甘蓝不是一个品种。

1.大白菜是十字花科芸苔属的一个变种，是一种二年生草本植物，其产物是绿叶。白菜学名卷心菜，属于十字花科。

2.大白菜是中国的传统蔬菜，起源于中国北方。它是由欧洲油菜进化而来，与嫩叶、莲座叶或花茎一起食用。卷心菜原产于地中海地区，属于卷心菜的品种。

3.不同的形态特征

(1)大白菜:大白菜根浅，主根粗壮，侧根发达，水平分布，叶有毛或无毛，短而缩短的茎上有莲座状花序，腋芽不发达，浅黄色至黄色花的总状花序，长角果。

(2)白菜:白菜根系较浅，茎较短，叶丛生在短茎上。叶椭圆形、倒卵形或近三角形，绿色、深绿色或紫色，叶上有蜡质粉末，叶柄细长。长出某些叶片后，短茎膨大形成肉质茎，圆形或扁圆形，肉质，绿色或绿白色，少数品种为紫色，长角果。#013;