1。薏仁和薏苡仁有区别吗

薏米和薏苡仁没有区别。薏苡是禾本科植物薏苡的种子。它生于温暖湿润的土地和山谷沟壑的十面。常见于海拔2000米以下，营养价值很高。它被称为 世界禾本科之王 在欧洲，它被称为 生命与健康之粮 。

二、薏苡仁有哪些别称

薏苡仁、薏苡仁、薏苡仁、六谷子、药用玉米、水玉米、晚念珠、六谷米、石松、薏苡仁、米林、六谷、川谷、菩提等。

三。薏苡仁的鉴别方法

1.看:有光泽、颗粒饱满、灰白色、黄白色的大米是最好的大米。颗粒较小的薏米比颗粒较大的薏米营养更高。

2.闻:买薏米的时候闻一闻。口感清香的薏仁比较新鲜。闻起来苦的一般是陈米，闻起来有霉味的不能买。

3、捏:买糯米的时候，用手捏，硬而光滑的更好。有的薏米揉粉掉屑就不是好米了。

4.价格:大粒的薏米没有小粒的营养丰富。你可以试着买小号的。虽然比较贵，但是药用价值很高。#013;