2.种子浸泡后，取出种子沥干水分，然后用湿毛巾包好，放入冷冻室(5-10℃)24-36小时。

3.取出种子，洗一次，然后用湿毛巾包裹，在20℃下加速发芽，1-2天后种子呈白色。

一、如何加速生菜发芽

1.用细纱布或裹豆布包裹生菜种子，便于发芽时清理种子。

2.将包好的生菜种子在干净的冷水中轻轻搓洗几次，保持种子的新鲜和干净，然后将种子浸泡在冷水中约2-3小时，水量为种子的2-3倍或种子以上1-2cm。

3.浸泡种子后，捞出种子沥干多余的水分，然后用湿毛巾将生菜种子包好，放入冰箱(5-10℃)冷藏24-36小时左右。

4.取出种子和毛巾洗一遍，然后用湿毛巾包好，放在室温(20℃)下，加速发芽。大约1-2天后，大多数种子是白色的。

二、常见蔬菜种子的浸种时间和发芽温度

1.黄瓜:适宜的浸泡时间为3-5小时，适宜的催芽温度为25-30℃，催芽天数约为1.5-2天。

2.冬瓜:适宜浸泡时间24小时，适宜催芽温度28-30℃，催芽天数6-8天左右。

3.丝瓜:适宜浸泡时间24小时，适宜催芽温度25-30℃，催芽天数4-5天左右。

4.苦瓜:适宜浸泡时间为24小时，适宜催芽温度为30℃，催芽天数约为6-8天。

5.番茄:适宜浸泡时间6-8小时，适宜催芽温度25-27℃，催芽天数2-4天左右。

6.辣椒:适宜浸泡时间12-24小时，适宜催芽温度25-30℃，催芽天数5-6天左右。

7.茄子:适宜浸泡时间24-36小时，适宜催芽温度30℃，催芽天数6-7天左右。

8.油菜和大白菜:适宜的浸种时间为2-4小时，适宜的催芽温度为20℃，催芽天数为1.5天左右。

9.白菜:适宜浸泡时间2-4小时，适宜催芽温度18-20℃，催芽天数1.5天左右。

10.芹菜:适宜浸泡时间36-48小时，适宜催芽温度20℃，催芽天数2-4天左右。

11.菠菜:适宜浸泡时间10-12小时，适宜催芽温度15-20℃，催芽天数2-3天左右。

12.生菜:适宜浸泡时间3-4小时，适宜催芽温度20-22℃，催芽天数1-2天左右。