首先，输出很低

纯天然土蜂蜜是中国蜜蜂酿造的成熟蜂蜜，一年只能服用一次。正常年份一群中蜂一年只能产10公斤左右，根本满足不了市场需求，难免物以稀为贵。所以产量的稀少是纯土蜂蜜价格高的主要原因，而几百公斤产量的意大利蜂蜜在价格上要差很多。这些蜂蜜能卖到每斤30~50元就不错了。

2。未被污染

纯天然土蜂蜜，整个生产过程无污染。花是深山老林里的野花，基本杜绝了农药化肥的污染。蜜蜂完全生活在树洞和岩壁的缝隙中，根本没有接触过蜂药。还采用传统的自然过滤法取蜜，使蜂蜜的营养得以完整保留。难怪纯天然的土蜂蜜在如此苛刻的生产工艺和人民生活水平的提高下还能如此昂贵。

第三，真蜂蜜不便宜

纯土蜂蜜价格高的原因也和蜂蜜本身的价值有关。蜂蜜是一个非常混乱的行业，行业内有大量的劣质蜂蜜和假蜂蜜。这些低质蜂蜜甚至假蜂蜜的长期低价竞争，让消费者形成了蜂蜜不高的错觉。其实不管是不是纯天然的，只要是蜜蜂酿造的成熟蜂蜜，都不便宜，一公斤普通蜂蜜基本都在100元以上。

四、营养价值高

目前市面上的蜂蜜大多是浓缩蜂蜜。简单来说，蜂蜜厂家从蜂场购买大量水蜜，进行浓缩。首先，这些蜂蜜基本都是不成熟的蜂蜜，其次，蜂蜜经过加工会损失很多营养成分。而纯天然的土蜂蜜在整个生产过程中不会经过任何加工，可以最大限度的发挥蜂蜜的营养价值，这也是纯土蜂蜜贵的原因之一。#13;