1。生姜的主要品种有哪些
生姜主要品种有莱芜小江、莱芜大江、舒伦大肉姜、山农大江2号、山农大江1号、庐江1号、米伦闵柔姜、来凤姜、铜陵白姜、南山姜、四川竹根姜。
二、生姜的生长习性
1.生姜为姜科姜属多年生草本植物，常吃的生姜为姜的辛辣根茎。中国很多地方都产生姜，主要是山东安丘、昌邑、铜山、阳信、鄂城等地。
2.生姜喜欢肥沃疏松的壤土或沙壤土。在粘性和水分重的低洼地生长不良，在保水性差的贫瘠地生长不良。生姜对钾肥的需求量最大，其次是氮肥和磷肥。
三、生姜的主要价值是什么
生姜是一种极具开发利用价值的经济作物，用途广泛，还能创收。产后妇女坐月子时，饭菜配以姜醋，有利于身体恢复和喂养婴儿。生姜还可以预防胃病。吃饭不香或食欲降低时，吃几片姜或在菜里放一点姜，可以改善食欲，增加食欲。#13;
