一、蜂蜜可以生吃吗

蜂蜜可以生吃，生吃会更有营养。高温会破坏其营养成分。不要泡40度以上的水。

二。中国四大名蜜介绍

1.槐花蜜

槐花蜜属于春蜜种，白色透明，质地较厚，果糖含量高，不易结晶。槐花淡而香，甘甜可口；是国内散装蜜源生产的最好的蜂蜜产品，也是历年来出口最多、价格最高的蜂蜜产品。

2、枣花蜜

枣是鼠李科落叶乔木或灌木，原产中国。全世界有100种，中国有13种，都是蜜源植物。枣的花期因品种、繁殖方式、分布而异。枣开花最早，枣次之，长枣最晚，品种间依次相差7天左右。这是中国比较大的蜂蜜产品之一。

3、荆条蜂蜜

荆条是荆条的蜜源，荆条是灌木。荆条别名牡荆，牡荆，牡荆，马鞭草科。每年落叶的灌木，有掌状复叶，小叶边缘有锯齿状突起；圆锥花序，篮紫色，核果。一般生长在海拔1000米以下的沟壑、山谷、河流两岸的路旁、荒地。耐旱耐瘠薄，但在土层深、土壤肥沃、水分充足的地方长势较好，流蜜多。荆条蜜呈淡琥珀色，透明度低，气味芳香，味甜，微酸，易结晶。结晶后乳白色，细腻，长期存放颜色加重。

4.荔枝蜜

荔枝蜜是中国南方出产的一级蜂蜜。颜色呈琥珀色，香味浓郁，有浓郁的荔枝花香。荔枝盛产于南方，被称为 水果之王 荔枝通常在三月底四月初开花。很多荔枝园都有养蜂人给荔枝授粉。这个时候去荔枝果园，很容易买到新鲜蜂蜜。最初采集的蜂蜜颜色为浅琥珀色，后期采集的蜂蜜为深琥珀色。下雨天，荔枝蜜会比较稀，水分比较多；天气好的时候，荔枝蜜更浓，香味更明显。#13;