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河虾的嘌呤含量

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1。超过150毫克/100克

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虾中嘌呤含量极高，约150mg/100 g，与金枪鱼、凤尾鱼相当。

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有些虾，如虾皮、虾皮、皮皮虾等，嘌呤含量非常高，大部分属于中等嘌呤食物，而龙虾属于低嘌呤食物。

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2。高中嘌呤食物

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海鲜和鱼类属于中高嘌呤食物，其中有些嘌呤含量较高，如凤尾鱼、沙丁鱼、鲢鱼、鲭鱼、三文鱼、草虾、虾皮、虾米、皮皮虾等，应尽量避免食用。

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但是，有些鱼虾，如河虾、螃蟹、鳗鱼、鲤鱼、草鱼、秋刀鱼、鲍鱼等。，属于嘌呤类食物，可以少量食用。

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3。饮食禁忌

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河虾是高嘌呤食物。高尿酸血症患者最好减少虾的摄入，其高嘌呤含量可能会加重病情。

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虾的嘌呤含量比较高。每100克虾含嘌呤100毫克以上。这些嘌呤摄入体内后，会迅速升高尿酸，极有可能导致高尿酸血症。

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所以，本身就有痛风的人最好不要吃虾，以免引起痛风发作。