一、适应性强

小龙虾栖息在永久性的溪流和沼泽中，它们的临时栖息地包括沟渠和池塘，对水环境要求并不严格。PH值5.8~8.2，温度-15℃~40℃，溶解氧含量大于1.5 mg/L的水体可以存活，我国大部分地区可以自然越冬。最适宜生长的水体PH值为7.5 ~ 8.2，溶解氧含量为3 mg/L，水温为20。

二、挖掘习惯

小龙虾喜欢温度，怕光。光线强的时候会沉入水中或者藏在洞穴里。光线弱或暗的时候，它就会开始动，有挖洞的习惯。洞穴位于池塘水面以上约20厘米处，深度为60厘米至1.2米。它们里面有少量的水来保持湿度。洞穴通常用泥盖封闭，以减少水分流失。

第三，食性极其杂

小龙虾是杂食性动物，吃有机碎屑、藻类、水生植物等。在自然条件下，特别喜欢汁液丰富的绿色植物，如水葫芦、葫芦、绿色浮萍等。动物性食物包括水蚯蚓、蚯蚓、水生昆虫的卵、蛹、蜗牛、贻贝、鱼等。人工养殖可以用配合饲料、屠宰场的剩菜、各种精致的果蔬等喂养。

第四，雌雄同体

小龙虾雌雄同体，具有明显的第二性征，从腹泳肢的形状可以区分出来。雄虾的第一游动肢以交叉的棘为特征，雌虾的第一游动肢以接受精子的孔为特征。其次，两者有明显的区别。雄性爪足厚，爪足两端外侧有鲜红色疣，雌性爪足小，疣不明显。第三只公的爪足比母的厚，也比母的大。

五、生殖习性

小龙虾的繁殖过程大多在洞穴中完成，交配后2-5个月卵巢成熟排卵受精。孕卵数量一般为100-700枚，平均300枚。卵的孵化期约为14-24天，但在低温下孵化期长达4-5个月，幼虫发育过程中不需要外界营养供给。刚孵化出来的小龙虾需要在虾的肚子里待几个月才能离开母体。

六。蜕皮和生长

小龙虾和许多甲壳类动物一样，随着蜕皮而生长。蜕皮时，它们通常会在水草中或植物叶片下寻找隐藏的物体。蜕皮后最大增重达到95%，蜕皮11次即可达到性成熟。性成熟的个体可以继续蜕皮，但寿命通常很短，一般在一年左右。#13;