一、火龙果的花能吃吗

1、火龙果花可以食用，不仅可以用来炒菜、煲汤，还可以用来泡茶。

2.一般烹饪时，可以采摘未完全开放的花或授粉失败的花，然后炖、焖、炒。味道很甜，营养价值很高。

3.泡茶的话，可以把花在开水里冲泡或煮几分钟，然后加入冰糖，冷冻后饮用。

二、火龙果的花期

1.火龙果的花期从5月持续到10月，其中6月下旬到7月上旬、8月下旬到9月上旬、9月中旬到10月上旬是集中开花的三个阶段。

2.火龙果花会持续一个晚上，从日落前1-1.5小时开始，日落时完全开放。16:00 ~ 18:00花药开裂，20: 30左右蜜腺开始分泌。此时蜜腺分泌物清晰可见，开放速度最快的是18:40 ~ 19:00。花蕾迅速展开，呈漏斗状。此时的花杯黄绿色，厚实，有鳞，向后卷曲。

3.火龙果花的花瓣是纯白色的。授粉后，雌蕊和雄蕊老化，柱头裂片呈棕蓝色。花朵直径在凌晨1点达到最大，凌晨2点逐渐枯萎，直到阳光照射后完全枯萎。其中，蜜蜂的活动时间是6点到8点。

4.如果开花时下雨，气温低，开花速度会变慢。离体培养花粉的生活力在开花后12小时会达到一个新高，之后会下降。#13;