1。金黄色芒生吃可以吗

金黄色的黄芒可以生吃，但只有果皮变成黄石才能生吃。当金黄色芒的外观颜色还是蓝色时，不要生吃。在这种状态下，金黄色的芒口感较硬，富含纤维，有酸味，难以下咽。但部分地区金黄色芒性寒，加糖食用。

二、金黄芒如何区分好坏

一般来说，只要皮肤还不错，就可以吃。你可以根据金黄芒的颜色、手感、香气来判断它的成熟度。不同的成熟度口味也大不相同。最重要的是选择适合自己口味的。一般金黄色芒甜度较高。但不要选择成熟的金芒，长期存放会容易长黑点。

三、金黄色芒如何催熟

网购回来的金黄芒还是蓝色的，吃不下去需要催熟。量少的话直接放报纸堆里1~2天就熟了。但如果量大，可以在卫生纸上喷上带水的生石灰，把卫生纸放在纸箱底部，然后把芒果放在有盖的箱子里。#13;