1。果冻和鱼泡的营养差异

花胶和鱼泡是一样的成分，没有区别。Colla是各种鱼鳔的干制品，鱼泡也叫鱼鳔。新鲜优质鱼鳔的干品叫明胶。因为是同样的食材，营养也差不多。

二、花胶的作用是什么

花胶含有丰富的蛋白质和胶质，有滋阴美容、养血补肾、强身健体、养肌等功效。可治疗肾虚遗精、产后(产后食)风痉、腰膝酸软，最适合经常食用。是补而不燥的珍贵之品。

三、明胶是什么鱼做的

1.花胶通常来自石锅鱼中的鱼泡干燥后得到的产物，或者黄唇鱼、大白鱼等鱼类得到的产物。其中黄金比目鱼明胶是世界顶级明胶之王，也是明胶中的极品。市面上很少见，一般都是专家收藏，每斤价格都在几十万以上。

2.钱鳎胶可分公母。公明胶比母明胶好，年份越长越珍贵。 比黄金还贵 说道。传说江南沿海地区女子出嫁，必须为女儿准备一种花胶作为嫁妆，这种花胶叫钱鞋底胶。其止血效果惊人，尤其是对孕妇产后出血。在医学不发达的年代，给女儿准备这样的嫁妆，无疑是第二次献出生命。除了快速止血外，对白血病、肺癌、胃癌也有神奇疗效，一直被富裕家庭视为传家宝。#13;