一、洋槐蜜和紫云英蜜哪个好

洋槐蜜和紫云英蜜其实是两种完全不同的蜂蜜，但是洋槐蜜无论是颜色还是口感都比紫云英蜜略胜一筹，体现在价格上洋槐蜜可能比紫云英蜜贵。

二、洋槐蜜和紫云英蜜的比较

1.营养:洋槐蜜和紫云英蜜营养差不多。其实蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，其中含有蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质、酶等活性物质。但洋槐蜜含有大量的刺槐和挥发油，紫云英蜜含有丰富的维生素和矿物质。从营养成分来看，洋槐蜜和紫云英蜜难分伯仲。

2.颜色:洋槐蜜和紫云英蜜颜色有些不同，其中洋槐蜜多为水白色、微黄色(纯洋槐蜜几乎像水一样透明)，不易结晶，偶尔为乳白色、油状，而紫云英蜜多为淡琥珀色、粘稠液体，不易结晶，偶尔结晶成白色颗粒，所以洋槐蜜颜色可能比紫云英蜜略好。

3.口感:洋槐蜜和紫云英蜜在口感上有明显的区别。其中，洋槐蜜口感香甜清新，带有淡淡的洋槐花香气。其实洋槐蜜是所有单花蜜中口感最好的，而紫云英蜜有天然清新宜人的草香，口感香甜清新，回味中有青草味。从口感上看，洋槐蜜也比紫云英蜜略占优势。

4.价格:洋槐蜜和紫云英蜜价格有些差别，其中洋槐蜜价格一般在40-60元一斤，少数像水一样透明的纯洋槐蜜基本在100元以上，紫云英蜜价格一般在30-50元一斤，少数优质紫云英蜜也在60元以上，所以槐花蜜价格可能比紫云英蜜贵。#13;