1。苦豆子是曲麻菜吗

苦豆子不是清酒。苦苣菜的学名是苦苣菜，一年生或二年生草本植物。

二、库妈菜和曲妈菜有什么区别

1、刀片的区别

(1)苦豆子叶圆形披针形，外观绿色，背灰绿色，茎黄白色。

(2)曲麻菜的叶缘呈尖齿状，茎较直立，呈红白色，叶片折断时会渗出乳汁。

2、成长环境的差异

(1)苦豆子是一种适应性很强的常见杂草，广泛分布于海拔500-4000m m的山坡草地甚至平原路旁、农田或荒地，耐旱耐寒，在北方干旱地区有固定，半固定沙丘等沙地也有生长。也能适应海拔3300-4000m的寒冷青藏高原。在东北和内蒙古，变绿较早，但深秋霜冻后能存活一段时间。苦豆子是一种根茎草本植物。

(2)种子能在3-5℃发芽，发芽温度为20-27℃，生长发育的最适温度为10-25℃。抗旱、耐涝、耐盐碱，但在土壤湿润、水分充足的条件下生长良好，品质脆嫩。干旱时，叶子纤维多，质量差。但是太多的水很容易使根部腐烂致死。对土壤要求不严格，沿海盐碱地也可以生长，房前屋后都可以种植，但最好种植在肥沃、疏松、保水性强、肥力高的壤土上。#13;