首先，腰果可以生吃吗

腰果可以生吃。生腰果虽然营养价值高，但是生腰果的口感不好，熟腰果的安全性比生腰果高。

二、吃腰果的好处

1.保护心血管系统:腰果中的一些维生素和微量元素有很好的软化血管的作用，对保护血管、预防心血管疾病大有裨益。

2、抗衰老:腰果含有丰富的油脂，可以润肠通便，滋润皮肤，延缓衰老。

3、增加抵抗力:经常食用腰果可以提高身体的抗病能力，增强性欲，增加体重。

4.消除疲劳:腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，具有补充体力、消除疲劳的作用，适合容易疲劳的人食用。

5、通乳:腰果有催乳的作用，对产后乳汁分泌不足的女性有益。

第三，腰果是禁忌

1.腰果富含油脂，胆汁功能严重、肠炎、腹泻、痰多者不宜食用。

2.腰果中含有的脂肪酸是一种良性脂肪酸。虽然不容易让人发胖，但还是不适合吃太多。肥胖者要慎重食用。

3.腰果含有多种过敏原，可能会对过敏体质的人造成一定的过敏反应。

4、腰果性热，吃多了容易上火，腰果还含有丰富的膳食纤维，如果吃多了会过度滋润肠胃，造成肠胃过度消化，容易导致腹泻。#13;