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鲶鱼是一种常见的淡水鱼，包括野生鲶鱼和养殖鲶鱼。鲶鱼一般不会太大，尤其是养殖鲶鱼，一般体重在10斤以内。

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此外，鲶鱼的种类也很多。有些种类的鲶鱼比较小，无论怎么精心养殖，也不会长得太大。比如有的鲶鱼只有10-20厘米左右的大小。

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生活在江河湖泊等水域的鲶鱼，因为没有人为因素，可以长得很大，很多野生鲶鱼可以长到几十公斤甚至更多。迄今为止，地球上发现的最大的鲶鱼(湄公河巨型鲶鱼)重达293公斤。

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鲶鱼主要生活在河流、湖泊、水库、坑塘的中下层，多生活在沿海地区。白天躲在草丛、岩石下或深水中，晚上出来觅食，活动比较频繁。

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一般来说，2岁以上的鲶鱼有繁殖能力，在鱼类中算是比较早熟的品种。当水温不低于18度时，它们开始繁殖。