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田螺有没有寄生虫

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1。有寄生虫

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蜗牛是寄生虫，大部分是血吸虫病。血吸虫可以寄生在人体内，一旦感染了血吸虫，就会得到 血吸虫病 会出现腹泻、发烧等症状，所以蜗牛一定要高温消毒，消灭寄生虫，才可以放心食用。

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2。消除寄生虫的方法

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(1)清水浸泡:将田螺表面清洗干净，在大盆中放入清水，加盐搅拌成盐水，然后将田螺浸泡在其中，勤换水，直到田螺吐出沉淀物。

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(2)麻油勾虫:蜗牛吐出大部分泥沙后，剪去蜗牛尾巴，继续浸泡在清水盆中，盆中加入麻油，刺激蜗牛胃中的寄生虫勾出来。

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(3)高温杀菌:通过高温杀死螺体内的寄生虫，经过彻底煮熟后一般是无害的，但与驱除寄生虫的方式相比并不卫生。

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3。注意事项

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吃田螺的时候，最好买河螺或者螺蛳。不要吃池塘里的蜗牛。这些蜗牛体内的寄生虫更多。

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食用田螺前，需要将田螺放入盛有清水的盆或桶中，让田螺排出粪便和泥沙，并用上述方法提取寄生虫，再高温煮熟后食用，可减少寄生虫对人体的危害。