二。外观特征

1.麒麟果的皮是黄色的，而火龙果的皮是红色的。

2.麒麟果的果肉是白色的，而火龙果的果肉是白色或红色的。

3.麒麟果的果实较小，果实表面鳞片较多。

三。物理和化学性质

1.麒麟果的含糖量大多为18 deg以上，火龙果的含糖量在14%左右，还不如麒麟果。麒麟果甜度最高，红皮红肉火龙果次之(约15.4%)，红皮白肉火龙果最低(约12%)。

2.麒麟果中含有一般植物少有的植物白蛋白和花青素，还含有丰富的维生素和水溶性膳食纤维，尤其是铁的含量高于一般水果。

四。价格

火龙果是一种热带亚热带水果，在世界各地广泛种植，且多为批量生产，所以价格相对较低，而麒麟果是一种热带水果，种植面积较少，生长速度较慢，对环境要求较高，产量较少，所以麒麟果价格较高。

开花

火龙果的花当天晚上开，第二天枯萎；麒麟果的花期更长，可以持续几天以上。