第一，梅菜是护发产品吗

1.梅菜是护发产品。不同于干芥菜、干油菜、干白菜、干冬菜、干野菜，主要是用芥菜腌制。而芥末是生发用品，平日生疮、眼疾、痔疮、便血、高烧的人不宜食用，高血压等心血管疾病患者不宜食用。

2.梅菜是以新鲜的梅菜为原料，经过干燥、挑选、腌制等工艺制成的。它们色泽金黄，清香甘甜爽口，性寒不燥，不湿不热。很多人喜欢煲汤炖肉。

二、梅菜怎么腌制

1.清洗:将新鲜梅菜清洗干净，放在阳光下暴晒4-5天，然后放在阴凉通风处5天。当新鲜蔬菜的叶子变黄变绿，叶子里的水分干了，就把干叶子切成丝。

2.装罐:将切好的干菜丝放入锅中，撒上适量的盐，用干净的手搓。在蔬菜汁中揉出一些水分后，放入清洗消毒过的陶瓷缸中，密封后放在阴凉处。

3、腌制:腌制半个月即可打开取出食用。#13;