第一，淡水鱼可以生吃吗

淡水鱼不能生吃。因为淡水鱼感染华支睾吸虫病，生吃容易患肝吸虫病。即使喝高度酒、蘸芥末、吃大蒜也不能杀死鱼体内的寄生虫，所以淡水鱼不宜生吃。一般来说，烹饪时，一定要煮熟，彻底杀死寄生虫，以降低感染寄生虫的风险。

二、生活中常见的淡水鱼有哪些

1.鲫鱼:中国分布最广的品种，品种很多，有白鲫、银鲫、土鲫等，适应性很强。与其他对温度要求较高的鱼类不同，它一般存在于水中。当许多渔民在野外捕鱼时，他们大多会抓住它。

2.鲤鱼:鲤鱼是淡水鱼中品种最多、养殖历史最长、产量最高的鱼类，适应性也极强。无论在流水还是静水环境，它都能产卵，卵会附着在水生植物上发育。它是一种原产于亚洲的温带鱼类，喜欢生活在温暖的湖泊和水流缓慢的河流中。

3.草鱼:草鱼是典型的草食性鱼类。它以藻类和幼虫为食，也吃蚯蚓、蜻蜓等肉类。它具有生长快、饲料来源广的优点。是我国四大淡水鱼之一，也是主要的淡水养殖对象。它的肉很好吃，在市场上很受欢迎。

4.黑鲱鱼:黑鲱鱼也是四大鱼类之一，外表呈蓝色，主要分布在长江以南的平原地区，是池塘的主要养殖对象。它的生长速度很快，最多能长到70斤。

5.鳙鱼:鳙鱼又名鲢鱼、胖头鱼，也是四大鱼类之一。它主要以浮游生物和浮游植物为食，所以又叫 水扫地机 ，具有很高的经济价值。

6.鳊鱼:鳊鱼是鳊鱼和鳊鱼的统称。适合静水环境，具有生长迅速、适应性强、食性广的特点。其肉质嫩滑，味道鲜美，具有很好的药用和保健功能。#13;