一、如何保存燕窝

1、干货保存方法

如果燕窝本身是干的，可以用密封保鲜的方法保存，这也是最方便的。完全干燥后，应密封保存在通风、防潮的地方。如果有食物干燥剂，可以加一小袋。如果发霉了，可以用牙刷刷一下，晾干。

2、浓缩和保存方法

如果燕窝未开封，可以直接放入冰箱。如果需要不开封，就不要用，一开封就吃。刚买的燕窝可以直接放冰箱保存，也可以用风扇或除湿机吹干。

3、潮湿物品的保存方法

如果燕窝已经泡过，这种方法适合湿货保鲜。浸泡过的燕窝可以保鲜或冷藏7-15天。如果燕窝因处理不当而轻微发霉，拿牙刷在发霉的地方用清水轻轻擦拭，然后晾干保存。如果发霉的地方是黑色的，就不能吃了。

两三种方法可以让燕窝保存更久

1.第一种:干燕窝的保存非常简单，只要记得密封、干燥、阴凉通风就可以了。干燕窝也可以密封放入冰箱的保鲜层。因为冰箱里有湿气，需要定期检查，防止发霉。

2.第二种:浸泡过的燕窝需要沥干水分，放入保鲜袋扎紧，然后放入密封盒中保存。需要炖煮，2天内食用。

3.第三种:炖好的燕窝需要用密封盒、密封罐或饭盒包装。在冰箱里可以保存7天，冬天可以保存10天。

第三，干燕窝是冷藏的还是冷冻的

优质干燕窝的保质期是三年，所以可以放在阴凉的地方，不要阳光直射。如果很大，应该放在恒温冰箱里保存，不要放在冰箱或者微波炉上面。高温会使燕窝变质，燕窝必须干燥保存。如果含水量高，即使放入冰箱也容易变质发霉。有湿气的燕窝放/[空一晚上，湿气就没了。#13;