发酵工艺:将玉米皮粉碎成2-3cm长，按发酵剂:麸皮= 1: 10的比例配制发酵菌种，然后将粉碎后的玉米皮含水量控制在60-65%左右，放入地窖(边铺料边铺种子)，将料盖好，最后用2-3层塑料薄膜覆盖并覆土。

第一，玉米包衣可以喂牛吗

玉米皮(玉米包衣)可以用来喂牛，但喂之前需要发酵制成黄色的贮藏饲料，否则牛很容易引起反刍困难，甚至死亡。

二、玉米皮发酵技术

1.将收集到的玉米皮进行筛选，挑出混在其中的发霉玉米皮，然后进行粉碎。压碎长度约为2-3cm(如果它们用于喂养其他牲畜，压碎长度应更短)。

2.将饲料发酵剂用玉米粉或麸皮按1: 10的比例稀释，将陈化的玉米皮按发酵剂:玉米粉(或麸皮)= 1: 20的比例稀释。

3.向粉碎后的玉米皮中加入水分，最后将物料的含水量控制在60-65%左右(水分不宜过大，以免影响发酵结果)。具体标准:用手紧紧握住一把材料，但水不会从手指间滴下，材料松手成球为宜。

4.将物料装入地窖，在装入过程中边铺物料边铺种子(一般每隔20-30cm厚的玉米皮铺一层种子)，然后踩物料，尤其是边缘，越坚实越好，尽量一次性填满整个地窖，高出边缘30cm左右，防止物料下沉。

5.装窖后，盖上2-3层塑料薄膜，然后盖上土，踩在上面。覆土层厚度约30-40cm，堆成馒头。

6.在地窖周围开挖排水沟，避免积水。