一、蓟县苹果成熟时间

蓟县的苹果从每年9月份开始就会陆续成熟上市。因为品种和培育时间不同，成熟度也有一些差异。

二、蓟县苹果的分类

1、一流的产品

(1)质量好，主要体现在形状、大小、着色等方面。红色占果实总表面积的1/2，混合红色品种占1/3，条纹红色品种占1/10。

(2)果肉完好无损。在不影响产品整体外观、质量、保存和包装的情况下，允许有轻微的形状、发育、着色和表皮缺陷，表皮缺陷长度不超过2厘米，其他缺陷总面积不超过1平方厘米。

(3)苹果黑星病总面积小于0.25平方厘米，轻度擦伤不褪色总面积小于1平方厘米。

(4)允许无果梗，但要求断口干净，不损伤相邻果皮。

2.二等产品

(1)不符合一等品的较高等级要求，但符合基本要求。红色品种为果实总表面积的1/4，混合红色品种为1/10。

(2)纸浆没有重大缺陷。在保持果实品质、新鲜度、展示等基本特征的条件下，允许存在形状、发育、颜色、果皮等方面的缺陷，果皮缺陷长度不超过4 cm，其他缺陷总面积小于25平方cm。

(3)苹果黑星病总面积小于1平方厘米，轻度擦伤和轻度褪色总面积小于1.5平方厘米。#13;