胰岛果学名菊芋，比例匀称，饱满，果皮紫色，果肉白色，清脆多汁。可以生吃，也可以凉拌，还可以煮熟，油炸，做成汤。

水果药食同源，适口性好，营养丰富。胰岛果适应性强，抗旱、耐低温、耐瘠薄、耐盐，对气候、土壤等自然条件要求低，抗逆性强，田间种植管理粗放。

首先，胰岛果(菊芋)的别称

胰岛果学名菊芋，也常被称为制姜、决明子姜、魔鬼红薯、菊芋、五星草、洋羌、。

1。胰岛果(菊芋)的生长习性

1.它起源于北美，经欧洲传入中国。

2.它是一种耐寒、耐旱的植物，能耐低温。繁殖时注意充足的光照。选土的时候要求不高，但是酸性土壤，沼泽，盐碱地都不适合种植。

二。胰岛果(菊芋)的形态特征

1.属于多年生草本植物。它有1-3米高，有大量的地下茎和须根。茎直立，分枝，白色糙硬毛或具刚毛。

2.叶通常对生，具叶柄，但上部叶互生；下部叶卵圆形或卵圆形椭圆形。

3.头状花序大，少数或多数，单生于枝端，有1-2枚线形披针形苞片，直立，12-20朵舌状花，舌状黄，展开，长圆形，管状花，花冠黄色，长6毫米。

4.瘦果小，楔形，上端有2-4个多毛的圆锥形平芒。8-9月开花。

三、胰岛果(菊芋)的综合利用价值

它的价值比较高。首先它是可以食用的，它的茎叶可以做饲料，它的块茎可以加工成蔬菜或者腌菜，还可以做菊粉和酒精，也是很有价值的工业原料。