1。花椰菜可以生吃吗

不推荐生吃菜花。花菜种植过程中，需要施肥和喷农药，有害物质残留在花菜表面。如果直接生吃，残留的有害物质容易对身体产生不良影响，所以建议西兰花成熟后再吃，对人体健康也有帮助。

二、菜花的栽培条件

1.温度

零下很容易结冰，冬天露天很难生长。另外，花球在25度以上难以结束，生长对温度有严格要求。不冷不热。抽穗时茎叶生长最好在20-25度之间。但花球形成后，仍要经历低温春化阶段。不然心结不好。8度左右可以发芽。

2.土地

对土壤要求不严格，以肥沃的沙土和较深的土壤为好，根系生长能力强，土壤板结，根系生长较差。酸度和碱度优选在5.5左右。能承受积盐的土壤，但最好不要在盐碱地耕种。含盐量低于0.5%的土壤仍能生长，这是难得的适应性。

3.水分

对水的要求比较严格，要干湿两用。不要积水或被洪水冲走。但它不耐旱，干旱也不好。土壤要保持一定的水分，不能太干。不能板结，湿气不易渗透。必须保持团粒结构和良好的土壤渗流结构。最好保持65%的水分。

4.照明设备

对光线的要求并不严格，但不是不需要光线，也不是暴露在光线下时间太长。只有阳光一般能生长的地方才能种植。事实上，需要充足的光线来使球茎变得紧凑，颜色更好，叶子呈深绿色，光合作用更好。但光线不足，花球小，颜色暗淡。#13;