1。柿子什么时候成熟

柿子一般在秋季成熟，具体成熟时间为10月。由于气候差异和品种不同，成熟时间略有不同，但基本都在10月份成熟。

1.一般南方柿子在9月中下旬至10月上旬成熟。如果想吃新鲜柿子，可以去附近的果园采摘。

2.脆皮柿子通常在9月至10月成熟。又脆又甜的柿子学名甜柿，也叫酥柿，是柿子的一种，但与普通柿子不同的是，酥柿不是软的，而是脆的，甜脆的，有柿子的香味和苹果的味道。

3.陕西的柿子一般在10月份左右成熟。不同品种成熟时间不同，果实形状不同，如球形、杏仁形、近似圆锥形、方形等。，颜色从浅橙色到深橙色不等。特别著名的品种有陕西富平的尖头柿子。

4.广西恭城的脆皮柿子8月下旬至9月上旬成熟。恭城酥柿是广西传统出口创汇的名优产品之一，果形美观，色泽鲜艳。脆皮柿子甜的好吃，冷冻柿子香的甜，柿子甜的软。

二、柿子不能和任何食物一起吃

1.柿子不能和海带一起吃。海带中的钙离子与柿子中的鞣酸结合形成不溶性化合物，影响营养物质的消化吸收，引起肠胃不适，不能同食。

2.柿子不能和紫菜一起吃。紫菜食物富含钙离子，与柿子中所含的鞣酸结合，会产生不溶性结合，导致肠胃不适。

3、柿子不能和酸菜一起吃。吃完柿子后，不要喝太多酸性蔬菜汤或太多水，否则可能会出现胃石。

4.柿子不能和鹅、蟹、红薯、鸡蛋一起吃，会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。

5、柿子不能和红薯、菠菜一起吃。红薯是一种富含淀粉的食物。吃了之后，胃里会产生大量的胃酸。柿子含有大量的单宁和果胶。当胃酸遇到单宁和果胶时，会产生凝固，形成不溶的硬块胃柿石。

6.柿子不宜与蟹、鱼、虾同食。一方面，螃蟹和柿子都是寒性食物。另一方面，蛋白质含量高的蟹、鱼、虾在单宁酸的作用下很容易凝固成块状，即胃柿石。#13;