1.肤色:蛇果的颜色更鲜红，而花牛果的颜色更深。花牛苹果表面像是蒙了一层雾，不是特别亮。所以从颜色上能很快分辨出来。

2、果肉颜色:通常蛇果的味道是甜的，里面有一颗糖心，所以它的果肉会变黄。虽然花牛的皮是红黑相间的，肉是白色的，含糖量没有蛇果高，水分也不够。

3.软硬程度:蛇果含水量很丰富，所以硬脆。虽然花牛苹果的皮特别厚，但是果肉的含水量也不算太多，压的时候可以感觉稍微软一点。