第一，大蒜可以生吃吗

大蒜可以生吃大蒜含有丰富的多糖、蛋白质、维生素等营养成分。生吃可以避免营养破坏。此外，经常吃大蒜还有抗菌消炎、调节血糖、保护心血管等功效。建议每天吃3-5克生蒜。

二、大蒜的种植方法

1.土地选择和准备

大蒜对土壤要求不高，但在富含有机质、疏松肥沃、排水良好的土壤中有较好的收成，所以要选择平坦的地块进行种植。耕作前要整地，将土壤深耕20-25cm，然后用细耕将土块耙平，无明显石块和土块。重新铺床。床的规格视情况而定。

2、适时播种

大蒜是一种喜欢凉爽环境的作物，根据每个地区的气候和品种而定。可分为春播和秋播。北方地区秋冬气温低，相对寒冷，幼苗不能安全越冬，不适宜秋播。可以用温室育苗的方法，早春播种，夏季收获。我国南方气温较低，秋冬温暖，秋播时苗木可以露天安全越冬，因此以秋播为主。

3.播种方法

播种前，施底肥。一般适宜播种深度3-4cm，种植密度16-18cm，株距8-12cm左右，667㎡种植4万株左右。大蒜的播种方式有两种:移栽和开沟。

4.田疃管理

大蒜苗期基肥不足时施复合肥，生长期根据情况追肥，可配合浇水。大蒜是一种需要大量水分的作物。它需要保持土壤，这样它才能快速生长。一般整个生长期需要浇水4次。另外需要中耕除草，增加土壤通透性，防止杂草抢夺养分，加强病虫害防治。#13;