1。什么是油桃
1.桃又名碧桃(Prunus persica)，来自中国，是一种落叶小乔木，也是普通桃的一个变种。
2.野生油桃一般在早春开花，核果近球形，表面有毛，果肉可食用，橙红色，直径7.5厘米，有深坑和沟，种子白色。人工培育的油桃表面光滑无毛。
3.南方地区6-8月温度高、湿度大，油桃病虫害严重。如果想吃油桃，最好选择7月前成熟或早熟的油桃。
二、如何挑选油桃
1.看表皮:最好选择表面没有虫眼，看起来细腻光滑，表皮略有反光的油桃。
2、看颜色:颜色有红有黄，果基部略带青色的油桃甜脆，全红的油桃软烂，可以根据自己的喜好选择。
3、用手摸:开始的油桃比较丰满，比较重，稍硬的桃比较新鲜。如果感觉有褶皱，说明不是很新鲜。#13;
