1。红鱼是有毒食物吗

红鲳鱼没有毒。可食用，肉厚刺少，味道鲜美，营养丰富，含有较高的蛋白质营养价值，是婴幼儿和学龄儿童的一种优质蛋白质营养食品。

二。红鱼的来源和养殖环境介绍

1.红鲳鱼是一种河鱼，原产于南美洲的亚马逊河。它于1982年引入中国台湾省。经过人工繁殖，开始在淡水鱼塘推广。1985年从台湾省经香港引入广东省进行试种。1987年人工繁育成功，逐渐在全国推广。

2.红鱼是一种热带鱼，最适温度范围为12~35℃，最适生长温度为24~32℃。耐缺氧能力强，在溶解氧为0.5 mg/L时仍能存活，适合在肥鱼塘和盐度小于10%的咸淡水中养殖。

3.红鲳鱼不是食人鱼。它是鲤亚科和巨鲤亚科的一种，俗称 食人鱼 有密切的遗传关系。它是一种杂食性鱼类，既能吃小鱼、小虾、底栖生物等动物饲料，也能吃水生植物、蔬菜、藻类等植物饲料，在特别饥饿、实物不足时还能进化成食人鱼。#13;