莱州梭子蟹一月和一月最胖

8-11月莱州梭子蟹最肥。三疣梭子蟹的最佳食用时间是每年的8月至11月。每年八月到十一月是蟹 喂养和育肥 在冬季，梭子蟹必须在越冬前交配，所以这个时候梭子蟹是最胖的。

二。莱州梭子蟹的特征

莱州梭子蟹体壮、壳薄、色正、肉色白、肉质细嫩、肥度高、滑腻可口，富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素和氨基酸，营养价值高。蟹肉白、肉多、嫩、滑，味道鲜美。特别是螯脚的肉丝滑香甜，蟹黄香。

三、吃梭子蟹有什么禁忌

1.三疣梭子蟹性咸性寒，是清道夫。食用时需要蘸姜末醋祛寒杀菌，不宜单独食用。

2.三疣梭子蟹的鳃、沙袋和内脏含有大量的细菌和毒素，食用时必须清除。

3.不成熟的螃蟹如醉蟹或腌蟹不宜食用。吃之前要蒸熟，放太久的螃蟹不宜食用。

4.三疣梭子蟹不宜与茶同食。吃螃蟹时和吃螃蟹后1小时内避免喝茶水。

5.不要吃生螃蟹和未煮熟的螃蟹。虽然民间有一种说法，活吃螃蟹不可取。

6、荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎，尤其是过敏儿童、老人、孕妇，最好不要吃。

7.三疣梭子蟹含有大量蛋白质和高胆固醇，一次不能吃太多。#13;