1。大白菜可以生吃吗

牛肉白菜可以生吃。一般来说，只要泡干净，切成丝或小块，加入胡萝卜丝、干辣椒、白芝麻、生抽、盐等调料。也可以切成大块做泡菜。

二、白菜和白菜有什么区别

1.白菜和白菜的主要区别在于人们称呼的不同。白菜和甘蓝都是甘蓝的一种，属于十字花科，但甘蓝是绿色甘蓝的名称。卷心菜有许多不同的品种，紫甘蓝是最具代表性的一种。

2.白菜和卷心菜的吃法也不同。白菜主要是炒，白菜一般是腌制。腌制时加入白醋辣椒和食用盐翻炒，味道鲜美，开胃健脾，特别好吃。

3.西兰花和甘蓝的功效也不一样。西兰花的清热解毒作用优于蔬菜，但抗癌和胃溃疡治疗作用明显高于甘蓝。换句话说，白菜和卷心菜的功效差不多，但各有各的优势。另外，白菜和白菜的外观非常相似，人们购买时很难区分。#13;