二、孵化条件

1.温度

(1)适宜温度:第1天至第18天的孵化温度约为37.8℃。第19-21天，孵化温度约为37.5-37.3℃。

(2)温度对孵化的影响:温度过高时，胚胎代谢过于旺盛，导致水热过多，鸡蛋失水过多，导致胚胎死亡或畸形鸡、跛脚鸡的概率增加。温度低于24℃，胚胎发育缓慢，30小时后大部分胚胎死亡。

2.湿度

(1)适宜的湿度:第1-18天相对湿度保持在50-60%左右。19-21日，相对湿度60-70%左右。

(2)湿度对孵化的影响:孵化湿度过高时，鸡胚尿包裹液的蒸发和排出受阻，导致肚子大，鸡组织和蛋黄含水量过多，身体沉重而无光泽。孵化湿度过低时，容易造成蛋内水分蒸发过多，导致雏鸡偏瘦，肌肉不饱满，羽毛过于紧凑。

3.通风设备

(1)通风要求:孵化期胚胎耗氧量为4-4.5L，二氧化碳排放量为3-3.5l..一般鸡蛋周围的二氧化碳含量不能超过0.5%，氧气含量保持在20-21%左右。

(2)通风条件对孵化的影响:氧气含量为21%时，每降低1%，孵化率降低5%；当氧气含量在30-50%范围内时，每增加1%，孵化率就会下降1%左右。二氧化碳含量超过1%时，每增加1%，孵化率下降15%。

三。孵化期间的具体管理

1、根据鸡蛋

(1)对鸡蛋拍照的目的:对鸡蛋拍照的主要目的是检测未受精卵和混有正常鸡蛋的死胚蛋，也可以观察鸡胚的发育情况。

(2)第一次给蛋拍照:如果蛋是棕壳的，第一次给蛋拍照一般在孵化后第7天左右。如果是白壳蛋，一般在孵化后第五天左右第一次服用。

(3)第二次卵照射时间:第二次卵照射在孵化后第14天左右进行。

(4)第三次拍摄卵的照片:第三次拍摄卵的照片大约在孵化后17-18天。

2.转动鸡蛋

(1)翻蛋的目的:翻蛋可以保证种蛋各部分受热均匀，维持胚胎的正常发育，减少鸡胚粘壳的可能性。

(2)翻蛋的时间间隔:如果是机器孵化，一般2小时左右翻一次蛋；如果是火坑孵化，一般4小时左右翻一次蛋；孵化到第18天时，停止翻蛋。每次翻蛋的角度为90度；关于。

3.冷鸡蛋

(1)冷卵的目的是驱散保温箱内的余热，使胚胎获得更多的新鲜空气体，同时给予胚胎冷刺激，促进胚胎发育。

(2)蛋冷却的具体操作:蛋孵化12-13天后，每天冷却两次(上午和下午各一次，每次15-20分钟)，蛋的温度控制在36℃左右。如果是冬天或者保温箱内温度适宜，通风良好，可以让鸡蛋保持凉爽。

第四步:喷水

孵化后期，每天在蛋上喷适量水雾，每天3-4次左右，以降低雏鸡孵化的难度。

5.放下盘子，孵化。

(1)落盘:孵化第18天后，将种蛋从孵化托盘移至孵出托盘，即换托盘(落盘)。换菜时，原上层胚蛋移至下层孵化，原下层胚蛋移至上层孵化，原双面胚蛋移至中间孵化，原中间胚蛋移至两侧孵化。

(2)孵化:第19天，一些小鸡开始啄壳。第20天，大量雏鸟啄其壳，少数雏鸟成功孵化。21天时，小鸡的孵化基本结束。孵化后，小鸡会在孵化室待3-4个小时左右，晾干绒毛，然后开始挑小鸡。